alhamdulillah wlaupun saya sekarang tgh sibuk mengasuh tp masih ada yg insist nak saya buat biskut samperit..saya mmg setiap tahun buat biskut raya tp xda lah smpai mengambil order secara besar-besaran.. bersyukur kerana masih ada yg setiap tahun akan order samperit dari saya..anak pun mmg suka ngan biskut nie..dan dia pun dah mula belajar utk buat adunan biskut nie..

Samperit (50 biji) - RM36

Selamat Berpuasa

hye all bloggers..walaupun dah 2 mggu kita brpuasa saya tetap ingin mengambil kesempatan untuk mengucapkan selamat berpuasa pada semua umat Islam dan bloggers2 :)

Little Trees Souviner

arini terasa lawak sebentar..bkan apa petang tadi tiba2 ada van POS LAJU berhenti depan umah..cara nya macam nk hntar benda penting..ingatkan parcel besar le..rupa nya benda nie je..haha pun boleh..buat saspens je :D

thanks to Little Trees for the souviner :)

Rendang Kerang

Ini pula rendang kerang...

Bahan-bahan:

60ml / 1/4 cawan minyak masak
1 liter / 4 cawan santan, diperah drpd 1 1/2 biji kelapa parut dan 1 liter / 4 cawan air.
3 keping asam gelugur
1 helai daun kunyit, dihiris halus-halus
1 helai daun limau purut, dihiris halus-halus
600gram isi kerang
garam
gula
55gram / 1/2 cawan kerisik

Dikisar halus-halus:

10 tangkai cili kering, dibuang biji, direndam dengan air dan dituskan
5 tangkaia cili padi
2 batang serai, dihiris halus-halus
5 ulas bawang merah, dikupas
1 ulas bawang putih, dikupas
1cm halia, dikupas
1cm lengkuas, dikupas
1cm kunyit hidup, dikupas

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar sehingga agak kering.

2. Masukkan santan, asam gelugur, daun kunyit dan daun limau purut. Renihkan sehingga kuah memekat.

3. Tambah isi kerang dan perasakan dengan garam dan gula. Renihkan sehingga isi kerang masak.

4. Masukkan kerisik dan renihkan selama 5 minit di atas api sederhana.

Setelah siap, boleh lah dihidangkan :) ...

Warisan Arwah Bonda Tercinta

sambal ikan keli nie saya belajar dengan arwah mak...dulu2 sambal nye buat tumbuk je dgn lesung batu sampai terpercik cili kt muka...hehehe sejak dah moden ni of coz la guna blender...saya nak kongsi dengan sume...yg spesel nye sambal sebenarnya...

Resepi Ikan Keli Goreng Bercili

(warisan bonda tercinta)

Bahan2:

Ikan keli 1-2kg (ikan lain pun boleh jgak)

Cili kering 200gram

Bawang besar 1/2 kilo

Asam jawa - diambil air nya (saya guna pes asam jawa extra adabi je)

Garam / Perasa / Gula

Minyak masak utk menggoreng & tumis

Cara-cara membuat:

1. Ikan di bersih kan, digaul garam & kunyit dan digoreng garing.

2. Cili kering di rebus, setelah itu dikisar sederhana kasar bersama bawang besar (kalau ikut resepi arwah mak ditumbuk saja lagi sedap). Saya suka guna bawang banyak...hehehe

3. Kemudian tumis cili yang di kisar tadi atas api sederhana. Agak2 sudah kering air cili, masukkan air asam jawa dan kacau. Kacau selalu sehingga cili benar-benar masak. 

4. Setelah agak kering, barulah masukkan gula, garam dan bahan perasa. Kacau lagi sehingga benar-benar kering/masak. Setelah itu, gaulkan dengan ikan yang telah di goreng tadi dan tutup api. Sedia untuk dihidangkan.

Nyum nyum nyum...cubalah di rumah :D

Homemade KFC

resepi nie saya menderhaka dgn sis madiha .. sori sis cilok resepi tnpa kebenaran .. maaf bebanyak ye .. memandangkan anak2 saya suka sgt mkn ayam KFC jd saya pun mencuba lah..

Selamat Hari Ibu

selamat hari ibu buat rakan2 blogger & ibu2 d luar sana..

duduk sesaja..anak pulak bkak mulut "ibu, kakak teringin nk mkn roti jala ngan kari udang" .. memandangkan bahan sume ada saya pun buat lah..hubby n mak mertua pun ada kat umah :) maka dgn bantuan suami yg menjala bancuhan roti jala, saya buat kuah .. ini lah hasil nya

nie la roti jala utk mkn petang nie

Sebagai Orang Baru :)

dunia blog sgt baru buat saya..dah lama nk buat blog tp x berkesempatan :) alhamdulillah hari ni dpt jgak register dgn bantuan ank sulung yg bru habis belajar..drpd dia x buat apa2 duduk d rumah saya suruh dia buatkn blog ni utk saya :D